مراکز تولیدی

مراکز تولیدی بی‌جی‌بی: قلب تپنده کیفیت و نوآوری در صنعت کنسرو ماهی

مراکز تولیدی بی‌جی‌بی: قلب تپنده کیفیت و نوآوری در صنعت کنسرو ماهی

گروه صنایع غذایی بی‌جی‌بی با افتخار به دو مرکز تولیدی پیشرفته و استراتژیک خود در یزد و چابهار، استوارترین پایه‌های کیفیت و نوآوری را بنا نهاده است. این مراکز، قلب تپنده عملیات ما هستند که با بهره‌گیری از آخرین دستاوردهای فناوری، رعایت دقیق اصول بهداشتی و استانداردهای کیفی، و تعهد به پایداری زیست‌محیطی، محصولات ممتاز بی‌جی‌بی، از جمله کنسرو ماهی با کیفیت برتر برند مروا، را تولید می‌کنند.

کارخانه یزد: قطب کیفی و تولید کنسرو ماهی با برند "مروا"

  • موقعیت: این واحد تولیدی در منطقه صنعتی یزد، مهریز، کیلومتر 3 جاده سریزد واقع شده است. این موقعیت جغرافیایی امکان دسترسی به منابع و توزیع بهینه را فراهم می‌آورد.
  • تجهیزات و فناوری: مجهز به خطوط تولید مدرن و اتوماسیون پیشرفته، این کارخانه توانایی فرآوری انواع محصولات کنسرو شده، به‌ویژه کنسرو ماهی، با استانداردهای بالا را داراست. تمرکز این واحد بر ارائه محصولاتی با کیفیت ثابت و پایدار، مطابق با استانداردهای بهداشتی در صنعت کنسرو؛ چرا نشان استاندارد مهم است؟ است.
  • استانداردها و گواهینامه‌ها: فعالیت این کارخانه مطابق با پروانه بهره‌برداری وزارت بهداشت و پروانه بهداشتی ساخت صورت می‌گیرد. همچنین، پایبندی به استانداردهای ملی ایران و دریافت "سیب سلامت" از سازمان غذا و دارو، نشان‌دهنده تعهد ما به سلامت و کیفیت در سطح کلان است.
  • ظرفیت تولید: این مرکز قادر به تولید انبوه محصولات با کیفیت بالا، با ظرفیت تولید روزانه ۱۲,۰۰۰ تا ۱۸,۰۰۰ قوطی کنسرو تن ماهی، تضمین‌کننده عرضه مداوم برند "مروا" به بازار است.

کارخانه چابهار: دروازه تازگی، کیفیت و نوآوری در تولید کنسرو ماهی با برند "پاراتن"

  • موقعیت: این واحد تولیدی در شهرک صنعتی نگور، چابهار، با دسترسی استراتژیک به منابع دریایی تازه، فعالیت می‌کند. این موقعیت امکان استفاده از مرغوب‌ترین مواد اولیه دریایی را فراهم می‌سازد.
  • تجهیزات و فناوری: با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های روز دنیا، این کارخانه بر حفظ تازگی و کیفیت مواد اولیه دریایی، به‌ویژه ماهیان مورد استفاده در کنسرو، تمرکز دارد. فرآیندهای تولیدی در اینجا به گونه‌ای طراحی شده‌اند که حداکثر طعم و ارزش غذایی را حفظ کنند. «رازهای کیفیت کنسرو ماهی هوور پاراتن: از صید تا سفره شما» گواهی بر این مدعاست.
  • استانداردها و گواهینامه‌ها: مطابق با پروانه بهره‌برداری وزارت بهداشت و پروانه بهداشتی ساخت، این کارخانه نیز تحت نظارت دقیق سازمان غذا و دارو فعالیت کرده و دارای "سیب سلامت" و علامت استاندارد ملی ایران است.
  • ظرفیت تولید: این واحد با ظرفیت بالا، پاسخگوی نیاز بازار برای محصولاتی چون کنسرو ماهی برند "پاراتن" بوده و تضمین‌کننده تازگی و کیفیت برتر است.

تعهد مشترک گروه بی‌جی‌بی به برتری عملیاتی و کیفیت کنسرو ماهی:

  • کنترل کیفی جامع: نظارت مستمر بر کلیه فرآیندهدهای تولیدی، از مواد اولیه تا محصول نهایی کنسرو ماهی.
  • بهداشت و ایمنی: رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی و ایمنی در تمام سطوح تولید، به ویژه در فرآوری مواد غذایی دریایی.
  • زیرساخت‌های پایدار: بهره‌گیری از رویکردهای پایدار در مدیریت منابع و تولید، با هدف حفظ محیط زیست و ارائه محصولات سالم. این رویکرد در «فرآوری پایدار در صنایع غذایی: تعهد هولدینگ بی‌جی‌بی به محیط زیست و جامعه» به تفصیل شرح داده شده است.

موقعیت جغرافیایی و توانمندی‌های فنی این دو مرکز، امکان تولید انبوه، حفظ کیفیت بی‌بدیل کنسرو ماهی و توزیع کارآمد محصولات گروه صنایع غذایی بی‌جی‌بی را در سراسر کشور تضمین می‌کند.

سوالات متداول (FAQ):

۱. چگونه بفهمیم تن ماهی سالم است؟
برای اطمینان از سلامت تن ماهی، به نکات زیر توجه کنید:
* بسته‌بندی: قوطی باید سالم، بدون هیچ‌گونه برآمدگی، فرورفتگی یا زنگ‌زدگی باشد. در قوطی باید کاملاً پلمپ باشد.
* تاریخ انقضا: همیشه به تاریخ انقضای محصول توجه کنید.
* محتویات: پس از باز کردن قوطی، بوی نامطبوع یا ظاهر غیرعادی نباید وجود داشته باشد. ماهی باید تازه و بافت منسجم داشته باشد.
* برند و استانداردها: خرید از برندهای معتبر مانند "مروا" و "پاراتن" که دارای نشان استاندارد و سیب سلامت هستند، اطمینان بیشتری به شما می‌دهد.
۲. چه تفاوتی بین مواد مغذی کنسرو ماهی تن و ساردین وجود دارد؟
هر دو منبع عالی پروتئین، امگا-۳ و ویتامین D هستند. ماهی تن معمولاً پروتئین بالاتری دارد، در حالی که ساردین به دلیل داشتن استخوان‌های نرم خوراکی، منبع غنی‌تری از کلسیم است. انتخاب بین این دو بستگی به نیازهای تغذیه‌ای و سلیقه شما دارد. برای اطلاعات بیشتر، مقاله «تفاوت مواد مغذی در کنسرو ماهی تن و ساردین» را مطالعه فرمایید.
۳. بهترین روش نگهداری کنسروهای گوشتی و غیرگوشتی چیست؟
کنسروهای گوشتی و غیرگوشتی باید در مکانی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند. دمای مناسب برای نگهداری بین ۱۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است. پس از باز کردن کنسرو، محتویات باقی‌مانده را به ظرف دیگری منتقل کرده و در یخچال نگهداری کنید و طی ۲-۳ روز مصرف نمایید. جزئیات کامل در «بهترین روش نگهداری کنسروهای گوشتی و غیرگوشتی» آمده است.
۴. چرا نشان استاندارد در صنعت کنسرو مهم است؟
نشان استاندارد، گواهی بر این است که محصول تولیدی، کلیه الزامات کیفی و ایمنی تعیین شده توسط سازمان ملی استاندارد ایران را رعایت کرده است. این نشان اطمینان می‌دهد که محصول از نظر بهداشتی سالم، از نظر کیفی مطلوب و از نظر ایمنی برای مصرف‌کنندگان، هیچ‌گونه خطری ندارد. 

5. چطور می‌توانیم از کنسرو ماهی پاراتن برای غذاهای خانگی استفاده کنیم؟
کنسرو ماهی پاراتن، به دلیل کیفیت بالا و طعم عالی، ماده اولیه فوق‌العاده‌ای برای انواع غذاهاست. از سالادهای سریع و سبک گرفته تا خوراک‌های گرم و اصلی. مقاله «دستور پخت‌های خلاقانه با کنسرو ماهی پاراتن: از سالاد تا غذای اصلی» را برای الهام گرفتن ببینید.